پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

ارزش غذایی ماکارونی در اصل وابسته به آردی است که از آن تهیه می شود، اما به طور خلاصه می توان گفت ماکارونی ماده غذایی با انرژی بالایی است که به طور عمده از قندها تامین می شود.
دکتر مینا عبدالهی دانشجوی دکتری تخصصی (Ph.D) علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ماکارونی، یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار است که زمان زیادی برای طبخ نیاز ندارد .این غذا به دلیل اینکه حاوی پیاز، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و روغن مایع آفتابگردان است بنابراین هر یک قاشق غذاخوری تقریبا معادل 15 گرم و هر 100 گرم تقریبا معادل 7 قاشق غذاخوری می باشد.
محتوای مواد مغذی در 100 گرم:
انرژی 190 کیلوکالری
پروتئین 6 گرم
چربی 10 گرم
کلسترول 12 میلی گرم
کربوهیدرات 19 گرم
کلسیم 11.3 میلی گرم
فسفر 66.8 میلی گرم
سدیم 14.7 میلی گرم
پتاسیم 130 میلی گرم
آهن 1.5 میلی گرم
ویتامین B1 0.15 میلی گرم
ویتامین 2B 0.21 میلی گرم
ویتامین B5 0.24 میلی گرم
ویتامین B6 0.08 میلی گرم
ویتامین B12 0.4 میلی گرم
ویتامین A13.84 میکروگرم
ویتامین C 3 میلی گرم
ویتامین K 0.81 میکروگرم
روی 0.96 میلی گرم
منیزیوم 18.5 میلی گرم
فولات 10.3 میلی گرم
وی افزود: میزان انرژی مصرفی در فعالیت های فیزیکی مختلف بسته به وزن افراد و نیز شدت و طول زمان فعالیت متفاوت می باشد اما بطور کلی در یک فرد با وزن متوسط فعالیت های فیزیکی زیر جهت سوزاندن این میزان کالری دریافتی توصیه می گردد:
21 دقیقه دوچرخه سواری معمولی (195 کیلوکالری)
30 دقیقه پیاده روی با سرعت معمولی (حدود 75 کیلوکالری) + 10 دقیقه طناب زدن (115 کیلوکالری)
10 دقیقه حرکات کششی ملایم (30 کیلوکالری) + 15 دقیقه تردمیل با سرعت متوسط به مدت (160 کیلوکالری)
24 دقیقه درجا زدن (196 کیلوکالری)
18 دقیقه دویدن متوسط (189 کیلوکالری)