پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

محققان مؤسسه بین المللی مریلند به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن قهوه باعث تنظیم سطح آنزیم‌های کبدی می شود.
اگر روزی حدود 2 فنجان قهوه تلخ بنوشید در واقع به سلامت قلبتان کمک کرده‌اید. نتایج این تحقیق نشان داده است استرلیایی‌ها بیشترین میزان مصرف قهوه را در هفته دارند که معادل 10 فنجان است و کمترین آمار بیماران مبتلا به بیماری‌های کبدی هم متعلق به همین کشور است. بررسی نشان می دهند سر پرست این تحقیقات دکتر لویین گفته: با این حال مصرف بیش از حد این نوشیدنی به ویژه در افراد مضطرب و افسروده توصیه نمی شود. گفتنی است قهوه با بهبود فعالیت‌های آنزیم‌های کبدی باعث تصحیح عملکرد کبد می شود و از سرطان کبد جلوگیری می کند. نتایج مطالعات نشان می دهند زنان باردار بری تنظیم خواب جنین‌شان و جلوگیری در اختلال رشد او باید مصرف قهوه را به حداقل برسانند اما افراد دیابتی با مصرف منظم دیابت می توانند به سلامت کبد و آنزیم‌های کبدی خود کمک کنند.