پایگاه خبری و تحلیلی سپیدار آنلاین

سرپرست موسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: طرح اصلاح نژاد گروهی دام‌های کوچک در کشور کلید خورده است.
سعید اسماعیل‌خانیان اظهار کرد: طی دهه‌های گذشته شاهد تغییر اقلیم و به واسطه آن کاهش منابع تغذیه‌ای دام‌ها در کشور بوده ایم. وی ادامه داد: این تغییرات باعث شده امکان توسعه برخی نژادهای دامی در کشور از بین برود یا به میزان قابل توجهی کاهش یابد؛ به عنوان مثال کمیت پرورش گاو هلشتاین که وسعت پرورش آن تا چند سال پیش از شمال کشور تا سیستان و بلوچستان ادامه داشت به دلیل تغییرات اقلیمی و شرایط خاص نگهداری این گونه به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. وی توضیح داد: به جای این گونه، در حال برنامه‌ریزی برای افزایش تعداد گاوهای دو منظوره که شیردهی و گوشت مناسبی دارند هستیم. وی در خصوص برنامه‌های مدون شده برای افزایش بهره‌وری دام های سبک در کشور توضیح داد: طرح اصلاح نژادی گروهی دام‌های کوچک با همکاری یک موسسه بین المللی آغاز شده و در فاز اول بر روی گوسفند سنجانی اجرایی می‌شود. وی ابراز کرد: صفر تا صد این طرح پنج ساله توسط دامداران اجرایی می‌شود و موسسه علوم دامی تنها نقش نظارتی دارد. این مسئول در ادامه با اشاره به تلاش برای تامین شیر مورد نیاز کشور از طریق دام‌های سبک مثل بز ابراز کرد: با توجه به تغییرات اقلیمی، دیگر امکان پرورش گاو در همه مناطق کشور وجود ندارد به همین دلیل در صدد هستیم دامداران را برای تولید شیر به نگهداری از دام‌های سبک چون بز ترغیب کنیم. اسماعیل خانیان خاطر نشان کرد: هزینه نگهداری، تامین علوفه و ایجاد جایگاه برای دام‌های سبک شیرده به مراتب آسان‌تر و مقرون به صرفه تر از گاو است.
وی خاطر نشان کرد: هر چند اجرای طرح اصلاح نژادی گروهی دام‌های کوچک پروژه‌ای هزینه‌بر و زمان‌بر است ولی در نهایت به افزایش رغبت دامداران برای پرورش دام‌های بیشتر و رفع بخشی عمده‌ای از نیازهای داخلی منجر می‌شود. سرپرست موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به اقدامات صورت گرفته برای پرورش بوقلمون نیمه صنعتی در کشورگفت: با توجه به اینکه تامین بخش عمده ای از منابع تغذیه ای طیور در ایران وابسته به خارج است تحولات اخیر و تحریم‌های اعمال شده می‌تواند تاثیر زیادی بر کمیت تولید این بخش بگذارد. وی اظهار کرد: بر این اساس سعی داریم فعالان صنعت طیور را به پرورش بوقلمون نیمه صنعتی ترغیب کنیم تا آسیب کمتری را متحمل شویم. وی افزود: بوقلمون نیمه صنعتی می‌تواند بخشی از غذای مورد نیاز خود را از طریق چرا تامین کند که این از لحاظ اقتصادی صرفه زیادی به همراه دارد.
این مسئول با اشاره به اقدامات صورت گرفته برای تامین بخش مهمی از نیاز کشور به خوراک دام و طیور از طریق پسماند ابراز کرد: در حال حاضر بخش عمده‌ای از نیاز کشور در این حوزه از طریق واردات تامین می‌شود و اگر ما بتوانیم از طریق پسماندهایی مثل پسماند میوه و تره بار و نیشکر بخشی از این نیاز را تامین کنیم؛ هم ارز کمتری از کشور خارج می‌شود و هم در جریان تحریم‌ها کمتر آسیب می‌بینیم. اسماعیل خانیان گفت: تا کنون چند شرکت برای تبدیل این پسماندها به خوراک دام و طیور اعلام آمادگی کرده‌اند و قراردادهای مرتبط منعقد شده است. وی در بخش پایانی صحبت‌های خود به خطر انقراض گاو سیستانی اشاره کرد و گفت: به دلیل خشک شدن دریاچه هامون دامداران منطقه سیستان رغبت خود را برای نگهداری از این نوع گاو از دست داده اند. سرپرست موسسه تحقیقات علوم دامی کشور افزود: به دلیل اینکه گاو سیستانی گونه‌ای نیمه وحشی است امکان خون گیری و نمونه‌گیری از آن به راحتی ممکن نیست که همین امر خطر انقراض را افزایش داده است. وی اظهار کرد: باید با روش‌هایی انگیزه دامداران این منطقه برای پرورش گاو سیستانی را افزایش دهیم که یکی از آنها می‌تواند خرید شیر این گاو برای تهیه شیر خشک باشد. وی ادامه داد: در حال حاضر 56 هزار هکتار از اراضی این منطقه برای تامین علوفه مورد نیاز برای پرورش این نوع گاو به زیر کشت رفته تا دامداران برای تامین علوفه کمتر دچار مشکل شوند. این مسئول توضیح داد: علاوه بر این نوع نر این گونه با 40 درصد کمتر از قیمت واقعی به دامدار فروخته می‌شود تا از خطر انقراض آن جلوگیری شود.