پارسینه : مواد لازم:
• 450 گرم گوشت چرخ کرده گاو، پخته
• نیم فنجان پیاز خرد شده
• 2 حبه سیر، له شده
• نیم قاشق چایخوری نمک
• ربع قاشق چایخوری فلفل
• 2 قوطی سس ملایم انچیلادا
• 8 عدد تورتیلای ذرتی کوچک
• سه چهارم فنجان پنیر فلفلی رنده شده
• 1 قاشق غذاخوری گشنیز، خرد شده
• خامه (اختیاری)دستور تهیه:
1. فر را بگذارید در دمای 350 درجه فارنهایت گرم شود.
2. در ماهیتابه نچسب بزرگی، گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را روی حرارت متوسط حدود 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا گوشت دیگر رنگش صورتی نباشد. به آن نمک و فلفل بزنید. نیم ...