صفحه اصلي > اجتماعی > نظارت هوشمندانه و بهداشتی بر عرضه فرآورده های دامی در کشور
نظارت هوشمندانه و بهداشتی بر عرضه فرآورده های دامی در کشورامروز, 16:38. نويسنده: monshi |
 مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور گفت: نظارت بر فرآوردههای خام دامی کشور از زمان ورود محمولهها تا عرضه نهایی به بازار در قالب زنجیره هوشمندانه و بهداشتی پیش می رود. «داود اماناللهی » در بازدید از مراکز دامی استان البرز اظهار کرد: سازمان دامپزشکی کشور با بهرهگیری از دستورالعملهای علمی و آزمایشگاهی تمام مراحل تولید را تحت پایش دقیق دارد تا کوچکترین انحرافی از استانداردهای بهداشتی صورت نگیرد.وی با اشاره به انجام بازدید های مشترک توسط بخش های مختلف از مراکز عرضه فرآورده های دامی، گفت: هدف از بازدیدهای مشترک، صحهگذاری بر فرآیندهای نظارتی و اطمینان از صحت عملکرد واحدهای تولیدی در حفظ سلامت فرآوردههای گوشتی است.علی بهرامی ، معاون نظارت و بازرسی سازمان بازرسی کل کشور نیز در این بازدید با تاکید بر حساسیت امر سلامت عمومی اظهار کرد: رسالت اصلی ما در این بازرسیها، بررسی میدانی و بیواسطه انطباق دقیق فرآیندهای تولید با پروتکلهای سختگیرانه بهداشتی است؛ سلامت سفره مردم خط قرمز ماست و بازرسان این سازمان با رویکردی فنی و کارشناسی، عملکرد واحدهای تولیدی را برای اطمینان از سلامت عمومی جامعه بهطور مستمر پایش میکنند. نظارت فراورده های دامی تا عرضه نهایی زنجیره پیوسته است مدیرکل دامپزشکی البرزنیز ضمن تاکید بر استمرار نظارتهای حاکمیتی افزود: این اداره کل با بهرهگیری از تیمهای تخصصی، بازرسیهای ادواری و سرزده از واحدهای فرآوری را به عنوان یک اولویت اصلی دنبال میکند.دکتر علیرضا جمالی اظهار کرد: حضور مسوولان سازمان بازرسی کشور در این واحدها، فرصتی برای بررسی دقیقتر عملکرد کیفی است و نشان میدهد که تمام فرآیندهای تولید در مناطقی مانند شهرستان چهارباغ استان البرز تحت نظارت دقیق فنی قرار دارد.وی اضافه کرد: در این برنامه، تمام مراحل زنجیره تولید بر اساس استانداردهای ملی و دستورالعملهای بهداشتی سازمان دامپزشکی مورد بازرسی دقیق قرار گرفت تا از رعایت کامل موازین بهداشتی اطمینان حاصل شود.جمالی گفت: این بازدید میدانی با هدف نظارت عالیه بر عملکرد واحدهای تولیدی فرآوردههای خام دامی و اطمینان از انطباق فرآیندهای تولید با ضوابط های بهداشتی ابلاغی سازمان دامپزشکی انجام شد. بازگشت |